Cannabis in der Küche – wie verwendet man es?

Die gesundheitlichen Vorteile von Hanf werden normalerweise mit speziellen Ölen oder Salben in Verbindung gebracht. Wir assoziieren Hanf auch natürlich mit Kleidung. Das sind unsere natürlichen Assoziationen und daran ist nichts Seltsames oder Falsches. Hanfkleidung, wie Öle, ist sehr beliebt, was auch bedeutet, dass der Anbau dieser Pflanzen, insbesondere in Form von Hanfsamen, äußerst beliebt ist. Allerdings wissen nur wenige Menschen, dass man mit diesem Zutat erfolgreich Gerichte zubereiten kann. Natürlich wissen einige Leute, dass man einen Kuchen oder Kekse machen kann, und Rührei mit Marihuana ist auch beliebt. Allerdings ist diese Zutat in vielen Ländern illegal. Wenn wir uns um außergewöhnlichen Geschmack und verbesserte Gesundheit kümmern, können wir erfolgreich nach Hanfsamen greifen.

Wie unterscheidet sich Hanf von Marihuana?

In erster Linie enthält Marihuana THC-Verbindungen, die für die psychoaktive Wirkung der Pflanze verantwortlich sind. Deshalb ist es trotz seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile in vielen Ländern eine illegale Substanz. Experten betonen jedoch zunehmend die positiven Auswirkungen von getrockneten Hanfsamen, die harmloses CBD für die Psyche enthalten und kein THC enthalten. Dies bedeutet, dass diese vollständig legalen Pflanzen im Laden erhältlich sind. Es lohnt sich also umso mehr, sich die Möglichkeiten ihrer direkten Verwendung in der Küche anzusehen. Marihuana ist illegal und kann süchtig machen, und Spuren von THC in Hanfsamen werden streng überprüft, damit die Pflanze überhaupt verkauft werden kann. Wenn es das grüne Licht von den entsprechenden Büros bekommt, stellt sich die Verwendung dieser Substanzen als völlig sicher heraus.

Wie verwendet man Hanf in der Küche?

Es stellt sich heraus, dass Hanf in der Küche es ermöglicht, diätetische, vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte zuzubereiten. Hanfrezepte basieren auf klassischen Lösungen, die einfach mit dieser extrem einzigartigen Zutat angereichert werden. Die Gerichte werden vielfältig, und ihr Aroma und Geschmack werden zusätzlich durch die Tatsache bereichert, dass sie extrem gesund und vorteilhaft für den menschlichen Körper sind. Dies ergibt sich direkt aus der Tatsache, dass Hanfsamen, und insbesondere die erwähnte CBD-Zutat, zahlreiche Eigenschaften zeigen, die Therapien unterstützen, und daher ihre Verwendung als Ergänzung ermöglicht.

Vorteile des Verzehrs von Hanfsamen

Hanfsamen sind eine Art Superfood, dh ein Produkt, das besonders reich an Nährstoffen ist, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Das sind Vitamine, Spurenelemente und verschiedene Arten von Fettsäuren (ungesättigt!) Und komplettes Protein. All dies ist für das ordnungsgemäße Funktionieren des menschlichen Körpers unerlässlich und unterstützt auch den Kampf gegen Herzkrankheiten, Krankheiten des Immunsystems, Probleme mit Arthritis, andere entzündliche Zustände. Darüber hinaus unterstützen Hanfsamen perfekt die Gehirnfunktion und verbessern auch das Hautbild und das Sehvermögen.

Beispiele für die Verwendung von Hanf in der Küche

Wie kann man in der Praxis Hanfgerichte zubereiten? Kochen stellt sich als äußerst einfach heraus, allerdings hängt viel davon ab, ob wir Samen oder beispielsweise Hanföl verwenden. Letzteres können wir definitiv nicht zum Braten von Gerichten verwenden, da Hanföl unter dem Einfluss hoher Temperaturen seine gesundheitlichen Eigenschaften verlieren wird. Aus Hanf werden Hanfsamen und glutenfreies Mehl hergestellt, das zum Backen von Brot verwendet wird. Was kann man also zum Beispiel kreieren?

Hanfmilch Zutaten: 1,5 Liter Wasser; Honig - 1 Esslöffel; Geschälte Hanfsamen - 80 g; Kakao oder Zimt - je nachdem, was wir bevorzugen. Zuerst kombinieren wir Wasser mit Samen und mischen für 3 Minuten. Wenn sich oben eine fette Schaum sammelt, gießen wir die resultierende Milch durch ein Sieb und der Brei bleibt für uns für Haferbrei übrig. Süßen Sie die Milch mit Honig und würzen Sie sie mit Kakao oder Zimt. Wir können es sowohl kalt als auch warm servieren. Wenn wir die zweite Lösung wählen, können wir es nicht über 40 Grad erhitzen, wenn wir natürlich darauf achten, die gesundheitlichen Eigenschaften von Hanfmilch zu erhalten.

Hanfbutter Zutaten: Wasser - ein paar Liter; Hanfblume - 10 g; Butter oder Kokosöl - 100 g. Die Zubereitung basiert auf dem Zerbröckeln von Hanfblumen in ein hitzebeständiges Gericht. Wir erhitzen diese 15 Minuten lang in einem Ofen bei einer Temperatur von 105 Grad Celsius. Nach dieser Zeit erhöhen wir die Temperatur auf 120 Grad für weitere 60 Minuten. Dann kochen wir ein paar Liter Wasser in einem Topf, legen ein Sieb mit einem Glas gefüllt mit Kokosöl oder Butter darauf, damit das Fett schmilzt. Dann legen wir die vorbereiteten Hanfblumen in das Glas und verschrauben das Glas, lassen es auf dem Sieb mit langsam kochendem Wasser für 1-2 Stunden. Es ist wichtig, dass die Wassertemperatur nicht über 80 Grad hinausgeht. Dann nehmen wir den Topf vom Feuer und schrauben das Glas ab. Gießen Sie das Öl mit den getrockneten Früchten durch ein Sieb mit Gaze oder Tuch. Die Butter sollte dunkelgrün sein. Wir stellen es in ein sauberes Glas und stellen es in den Kühlschrank. Es ist am besten, es innerhalb von 4 Wochen zu konsumieren wichtig, dass die Wassertemperatur 80 Grad nicht überschreitet. Dann nehmen wir den Topf vom Feuer und schrauben das Glas auf. Wir gießen das Öl mit der Trockenfrucht durch ein Sieb mit Gaze oder Tuch. Die Butter sollte dunkelgrün sein. Wir stellen es in ein sauberes Glas und stellen es in den Kühlschrank. Es ist am besten, es innerhalb von 4 Wochen zu konsumieren.